故郷、釧路にて…【湿原美術館】【フランス料理 ガストーラ】
釧路湿原を描き続けた画家、佐々木榮松さん。
釧路出身の私は、彼の絵が好きで、見る度に感動を頂いてきたのですが、
平成24年に亡くなったと聞き、残念に思っていました。
平成25年6月、彼の美術館ができたそうです。
http://www12.plala.or.jp/kushiro/
釧路の阿寒地区に位置していて、釧路空港から車なら10数分で行けます。
姉に連れて行ってもらい、久しぶりに大好きな作品たちに出会えました。
やはり素晴らしい。
これからも沢山の方が訪れるといいですね。
湿原の絵を見ていたら、久しぶりに湿原展望台にも行きたくなりました。
（今回は残念ながら時間切れでしたが…）
そして、美味しい釧路の味もご紹介。
姉夫婦が好きだという フランス料理 ガストーラ さん
フランスのバスク地方の料理にこだわっているとのこと。
この日のランチメニュー。
どれもこれも美味しそうで、迷いに迷った末、以下のメニューを選びました。
函館産 マイカのラグー
釧路産 黒ゾイ 料理の前に見せていただきました！
黒ゾイはハーブでオープン焼きになって登場。
地場の野性味溢れるイタリアンパセリと、
国産レモン（レモンの風味以外にオレンジのような酸も感じられて最高）、オリーブオイルやハーブをまとって凄く美味！
白身がしっかりしていて、魚好きな私には幸せを感じられる味。
ボリューム満点でしたが、あっさりと完食できました♪
コースには入っていませんが、満腹でも食べられるのがこの手のデザートですね♪
これはヨーグルトにアイスクリームが載ってます。
素材がいいのでコクがあるけれどさっぱり。
北海道の中で、釧路は少し独特な所だと思います。
ここのところ、ちょくちょく帰る用事があるため、
他の場所では見られない風景、気候、美味しいモノ…
少しづつお伝えできたらと思っています。
※今後、釧路在住の姉にもレポートしてもらおうかと計画中。
釧路や道東に興味がある方、お楽しみに！
